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Jedes Brautpaar hat einen ungefähren Überblick über den Freundes-, Bekannten- und Kollegenkreis, der zu einem Polterabend kommen könnte.
Ausgehend von diesen Personen kann man ungefähr abschätzen, wie viele Personen kommen. Es kommen im seltensten Fall alle, aber einige bringen fremde Personen mit.
Ist einer der Brautleute noch Mitglied in einem Verein - dann kann es wirklich voll werden.
Das Einfachste ist natürlich, in einem Gasthaus zu feiern. Dann muss man sich im Vorfeld keine Gedanken machen sondern bekommt am Ende eine Rechnung und gut ist.
Allerdings ist dies nicht immer möglich, deshalb gehen wir etwas genauer auf die Verpflegung der Gäste ein.

Getränke
Wer seine Freunde kennt, weiss in der Regel, was wahrscheinlich getrunken wird. Bei einem Polterabend trinkt jeder gern mal ein Gläschen Alkohol. Deshalb sollte ein gewisser Grundbedarf an Bier oder Wein (je nach Region) eingerechnet werden. Vom Alkohol allein kann man nicht leben, also gehören Getränke wie Limo, Säfte und Wasser ebenfalls zur Grundausstattung.
Wer auf Nummer sicher gehen will, kauft seine Getränke auf Kommission. Dies verursacht am Anfang vielleicht höhere Kosten, jedoch kann man alle ungeöffneten Flaschen wieder zurückgeben. Das bietet sich an, wenn man keine Vorstellung hat, wie viele Personen kommen könnten.

Essen
Wer sich nicht übermäßig mit dem Essen für seine Gäste beschäftigen möchte, kann zum Beispiel einen ganzen Grillhendl- bzw. Broilerstand mieten. Zu dem Stand gehört natürlich eine Fachkraft dazu, die sich um die Ausgabe des Essens kümmert.
Belegte Brote und Brötchen, Gulaschkanone, Paellapfanne. Wer viele Gäste erwartet, muss in größeren Dimensionen denken.

Geschirr, Deko
Sofern man nicht in einem Gasthaus feiert, muss man sich natürlich auch um die sonst so alltäglichen Dinge wie Geschirr und Besteck kümmern. Bei einem Polterabend ist es übrigens das Sinnvollste, auf Pappgeschirr auszuweichen. Nur so kann man sicherstellen, dass zu später Stunde nicht auch das "gute" Geschirr dran glauben muss. Außerdem muss so niemand zum Abspülen abgestellt werden.

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